I menyn ingår hembaka bröd med Fröjas hummus och generöst med grönsaker, samt kaffe/te. Pris 125 kr
Onsdag 16/10- Rödö-potatis, ärtor (EKO) & paprika
Torsdag 17/10- Blomkål & Västerbottensost
Fredag 18/10- Broccoli & Rödö-potatis
Lördag 19/10 - Blomkål & Västerbottensost
Söndag 20/10- Morot (EKO), havtorn och ingefära
Vi gör sopporna från grunden, inga konstigheter, på ekologiska råvaror när det finns, alltid dagsfärskt, serveras från klockan 11, med reservation för slutförsäljning och ändringar i menyn. Menyn går alltid få vegansk och utan gluten
Det finns även en "barn-meny" för sopplunchen
Allergisk? Säg till så guidar vi dig
Hembakat gofika - Vi bakar allt här på Fröjas
Utbudet varierar något från dag till dag mellan dessa godbitar.
Vårt kaffe och te som vi serverar är ekologiskt och rättvisemärkt.
Drick kaffe med gott samvete på Fröjas kafe!
Varje kopp kaffe vi serverar är "Women's Right kaffe".
Kaffebönorna är odlade av kvinnor i kooperativet Unicafec, Peru. 100 % spårbart, fairtrade och ekologiskt. Women Rights kaffet är slowrostat och av mycket hög kvalitét. Vi är stolta att servera detta kaffe som dessutom genom en extra premie bidrar till bättre jämställdhet och mer hållbar kaffeproduktion.
Vi bakar förstås på ekologiska råvaror så mycket vi kan
Mjölar, alla mejeriprodukter, ägg, kanel, vaniljsocker, kakao, choklad, socker för att nämna några exempel. Fråga oss gärna
Mörk Chokladkaka (vegansk med fairtradechoklad/kakao)
Blåbärskaka med havrechrunch
Marängtårta med eko-grädde och egen hallonsylt
Varje dag
har vi vår populära smörgåstårta
med räkor, ägg, tångcaviar och kräftor
Rejäla lunchmackor på hembakt foccaciabröd
Alltid generöst med grönsaker utöver pålägget.
Brödet bakar vi med ekologiskt vetemjöl från Saltå Kvarn och ekologiskt fullkornsemmer-vete och eko-olivolja från Grekland. Vi har lite av vår egna surdeg i brödet för att få mer smak.
Vi använder ekologiska grönsaker i mån av tillgång, fråga oss gärna
Rökt Hälsinge-skinka och Fröjas potatissallat
Känslig för gluten?
Inga problem, vi bakar ett eget bröd utan gluten på vår egna mjölmix.
Säg bara till, alla mackor går att få med detta bröd.
Beställa fika eller smörgåstårta för avhämtning?
Det går bra att köpa både hel marängtårta och smörgåstårta för avhämtning.
Hör av dig på tel 0640-22303
Vi gör alltid vårt bästa utifrån förutsättningarna att leverera bygdens bästa fika!
I kaféet på Fröjas, Oasen i Ås bakar vi allt kaffebröd själva.
Till många av godbitarna använder vi produkter från Fröjas Världsbutik, exempelvis Divine choklad och kakao, råsocker från Filippinerna och saffran från Afghanistan.
Vi bakar förstås på ekologiskt så mycket vi kan
Vetemjöl, socker, alla mejeriprodukter, majonnäs, ägg för att nämna några exempel.
Det går precis lika bra att ta med mackor, dagens soppa och kaffebröd hem som att njuta i Fröjas växthus servering. Allergi-information ges då muntligt.
Med reservation för slutförsäljning, plötsliga ändringar i menyn och att utbudet kan variera från dag till dag.